鐵是一種化學元素，是地球上最常見到的一種物質。但是在現實生活中，樸實意義的的“鐵”咱們幾乎是看不到的。咱們平常說的鐵一般包括生鐵和熟鐵，嚴格說，它們都不是樸實意義上的“鐵”，都是以鐵元素為主的合金。鋼也是以鐵元素為主合金，鋼材與鐵的主要區別是含碳量不同。

　　人們由鐵礦中提取鐵，將礦石、焦炭和石灰石（助熔劑）在高爐中鍛煉，使氧化鐵還原成生鐵（或鑄鐵）。所得生鐵一般含鐵90％～95％，碳3％～4.5％和少數的硅、錳、硫、磷等。生鐵是煉鋼材或熟鐵（鍛鐵）的質料,含碳量在0.2％～2.1％之間的鐵合金稱為鋼。生鐵在平爐、轉爐或電爐中進一步鍛煉除掉碳、硅、磷等雜質，可得各種組成的鋼。鋼加上其他金屬元素，還能夠構成不同的合金鋼，如日常的不銹鋼就是含有鉻，鎳等其他元素的合金鋼。

　　鋼材就是含碳量大于0.025%,小于0.2%的鐵碳合金。鐵是大自然賞賜給人內的恩物，將挖掘的鐵礦石放入高爐中鍛煉后即得到生鐵，生鐵按不同鍛煉工藝和用途可分為煉鋼生鐵和鑄造生鐵。煉鋼生鐵是一種含碳量>2%的鐵碳合金，同時也含有少數的硅，錳，硫，磷等元素，其間硅和錳是有利元素，按必定份額存在于鋼鐵中能夠明顯提高資料的強度.硬度和耐腐耐磨性，而硫和磷則有害，會分別形成鋼鐵的熱脆性和冷脆性，下降資料功能。

　　把煉鋼用生鐵放入煉鋼爐中按必定份額熔煉，將得到的鋼液澆鑄成型，冷卻后即得到鋼錠或鑄坯，供軋制成各種型材，為了取得不同功能的鋼材，還會在熔煉過程中參加鉻.鎳.鉬.鎢.釩等微量元素，

　　而這些化學成分決議了鋼材的不同特性。其間“鉻”能夠添加鋼材的耐腐蝕性，一般國際上把含鉻量大于13%的鋼材稱為不銹鋼。

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